성남교육청, 학교급식소 대상 위생 및 급식운영점검

성남교육청, 학교급식소 대상 위생 및 급식운영점검
오는 12월 중순까지 초등 및 중등 87개소
 
 
최근 계절에 관계없이 연중 식중독 발생 위험이 커짐에 따라 경기도 성남교육청은 학교급식을 위생적이고 안전하게 관리, 위생사고 발생을 미연에 방지하고자 학교급식소를 대상으로 '위생안전 및 운영평가 점검'을 실시할 계획이다.
 
지난달 30일 성남교육청에 따르면 이번점검은 학교급식점검단(시민단체, 학부모, 유관기관), 식품위생감시원(영양(교)사), 교육청 직원 등 3인 1조로 구성된 점검단이 단위학교를 불시방문, 식재료 검수부터 청소까지의 전반적인 급식관리와 위생상태 및 급식운영실태 등을 점검하게 된다.
 
점검기간은 오는 1일부터 12월 중순까지며 관내 초등 및 중학교 87개(초등 58교, 중등 29교) 직영학교급식소를 대상으로 한다.
 
주요 점검사항은 시설관리, 개인위생, 식재료관리, 작업위생, 환경위생관리, 안전관리, 영양관리, 운영관리, 급식경비관리  등이다.
 
교육청 관계자는 "하반기 점검시에도 식재료 검수부터 조리과정 모든 면을 살피고 위생실태도 철저히 점검해 급식안전성 확보에 주력하겠다"며 "영양관리, 영양상담 및 급식운영 전반에 관한 관리를 투명하게 해 수요자가 신뢰하고 믿을 수 있는 질 높은 학교급식이 되도록 유도하겠다"고 밝혔다.
 
김대성기자